ビルトインIHコンロの選び方

IHコンロ

更新日：2023/02/15

火を使わず電気で調理するIHコンロは、安全性やお手入れのしやすさが魅力。メーカーによって特長や搭載機能も様々ですので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。ここではIHコンロの選び方のポイントを解説します。ぜひ参考にしてみてください。

１．現在お使いのIHコンロのタイプを確認する

IHコンロの設置タイプは、大きく分けて「ビルトインタイプ」と「据置タイプ」の2種類です。当店ではビルトインタイプのみ、商品としてお取り扱いをしております。現在のタイプによって交換対応の可否が変わりますので、まずは、現在お使いのIHコンロのタイプを確認しましょう。

現在どのタイプをお使いでしょうか？それぞれの特長と、当店での交換対応の可否についてご説明します。
※当店では現在、ワンルーム用ビルトインタイプ、据置タイプはお取り扱いがございません。

ビルトインタイプ

システムキッチンに埋め込まれるように設置されているタイプ。

60cm/75cm幅タイプには、自動温度調節や自動湯沸かしなど、お料理が楽になる快適機能が充実した商品が多数ございます。同じビルトインタイプへの交換はもちろん可能ですが、現在コンロ下に電気オーブンがある場合、注意が必要です。

コンロのみ交換オーブンはそのまま残す	交換するコンロのメーカーは、既存のオーブンのメーカーに合わせる必要があります。
コンロを交換し、オーブンを撤去→収納庫に変更	メーカーを問わずお好きな機種を選べます。

※現在IHコンロ下が収納庫の場合は、メーカーを問わず交換可能です。

基本的にマンションのワンルームなどに設置されている小さめタイプで、1口や2口のものもございます。こちらをお使いの場合は、同じワンルーム用への交換となりますが、当店では現在お取り扱いがございませんのでご了承くださいませ。

据置タイプ

独立したコンロ台の上に、据え置きのIHコンロが乗っているタイプ。システムキッチンでなくても設置が可能です。
当店では、据置タイプからビルトインタイプへの交換は対応しておりません。

２．ヒーターの組み合わせを選ぶ

IHコンロのトッププレートの加熱部分を、「ヒーター」といいます。ヒーターが3つあるものを3口、2つあるものを2口といいます。

3口IH

同時に3種類の調理ができますので、一度にたくさんの料理を作るご家庭には、3口がおすすめです。また、3口コンロ搭載機種は各メーカーたくさんありますので、好きなシリーズを選べるというメリットもあります。

2口IH

奥のヒーターが1つ無い分、コンロ手前からヒーターまでに距離がありますので、お料理する際の手元にゆとりがあります。一度にたくさんの料理を作るという機会が少ないお客さまには、コンロを広く使え、2種類の調理をゆったり行うことができる2口コンロがちょうどよいかもしれません。

2口IH＋ラジエントヒーター

口数は3口で、前の2口がIHヒーター、後ろ1口がラジエントヒーターのタイプ。ラジエントヒーターはIHと比べて安価なため、ベーシックグレードに多い組み合わせです。

ラジエントヒーターとは？プレートの下に埋め込んだニクロム線ヒータで、トッププレートを熱して鍋を加熱するヒーターです。IHヒーターと違い、プレートが直接熱くなるので、底が平らであればすべての種類の金属鍋、超耐熱ガラス鍋・土鍋などでの加熱が可能。また、スルメや焼きのりなどをあぶることができます。
しかし、IHヒーターに比べると熱効率が悪く、最大火力も低いです。商品代を抑えて、お手持ちのアルミ・銅・超耐熱ガラス・土鍋などを使用したい場合はラジエントヒーターがおすすめです。

３．使う鍋を考えて選ぶ

IHヒーターの種類によって、使える鍋の種類が異なります。現在お使いの鍋や、使いたい鍋に応じて選びましょう。

オールメタル対応

オールメタル対応IHヒーターは、鉄やステンレス以外の鍋にも対応できるように、通常より加熱周波数を大きくすることで、電気抵抗の小さいアルミや銅鍋の加熱を可能にしています。
また、コンロ上の鍋の材質を自動的で判別します。乗せられた鍋の電気抵抗が小さければ、大きな電磁線を流すことで、鉄・アルミ・銅製の調理器具であっても、同じヒーターで加熱することができるようになっているのです。
普段からさまざまな種類の鍋をお使いのご家庭には、オールメタル対応IＨがおすすめです。

鉄・ステンレス対応

鉄とステンレスの鍋、フライパンが使用できます。IHコンロでは基本となるヒーターで、火力も最大約3.2kwと、ガスコンロの強火と同じ火力を出すことができます。

４．トッププレートのサイズを選ぶ

現在お使いのビルトインIHコンロの天板の幅を確認しましょう。
ビルトインIHコンロの天板の幅は各メーカー共通で、60cmと75cmの2タイプがあります。どちらも本体の大きさは同じため、現在と違う幅に変更することも可能ですが、基本的には現在と同じ幅を選ぶことをおすすめしております。

現在と違う幅に変更する際の注意点 75cm幅⇒60cm幅：天板の設置跡が残ってしまう可能性がございます。また、調理用スペースが狭くなります。
60cm幅⇒75cm幅：消防法の規定で、ビルトインIHコンロの幅がレンジフードの幅を超える場合、設置ができませんので注意が必要です。そのため、現在お使いのレンジフードの幅が60cmの場合、交換はできません。現在お使いのレンジフードも75cm幅である、もしくはレンジフードも75cm以上の幅に同時交換される場合は、可能です。

５．メーカーで選ぶ

ビルトインIHコンロは、メーカーによって機能に特長があります。当店でお取り扱いのあるPanasonic、三菱電機、日立それぞれの特長や独自機能についてご紹介します。

Panasonic

IH＆遠赤ラクッキングリル

下ヒーターのIHでグリル皿を一気に加熱。高温で食材を包み込み、表面をすばやく焼き上げて旨味を閉じ込めます。
大火力で食材の表面・内面を同じタイミングで焼き上げることで、表面はパリッと、内部は旨味を逃さない焼き上げを実現。

※Wシリーズに搭載されている機能です。

焼き物アシスト

操作パネルでメニューを選ぶと、温度・時間が自動設定され、裏返すタイミングなどを液晶表示と音声でお知らせします。 IHコンロのサポートで火力調節の難しい焼きも、手軽においしく焼き上げます。

三菱電機

びっくリングIH

びっくリングIHのびっくリングコイルPは、加熱時、鍋内部に対流を起こして自動でかき混ぜるため、火加減はおまかせ。煮くずれや焦げつきを抑えます。鍋底の温度と鍋肌の温度をより均一にできるので、鍋全体をすばやくあたためて油をなじませられます。また、大きいお鍋でも加熱のムラを抑え、すみずみまで加熱できます。

びっクリアオーブン

びっクリアオーブンでは、手軽にヘルシーなノンフライ料理ができます。その秘密は、熱風循環加熱式。熱風を循環させて加熱するため、油を使わずカラッとサクッとおいしい揚げ物が仕上がります。オーブンネットもついているので、余分な油が落ち、さらにヘルシー。お菓子作りにも使えるので、グリル調理のレパートリーが広がります。

日立

ラク旨グリル

ラク旨グリルは、加熱時に出る遠赤外線と近赤外線の割合が炭火に近い、直火のシーズヒーターで焼き上げるため、裏返す手間なく、外はパリッと中はジューシーに仕上げることができます。魚焼きやノンフライ調理、加熱水蒸気調理などにおすすめです。魚焼き（丸焼き、切身・干物、つけ焼き）は、冷凍のままでも調理できるのもポイント。